Food Receips

(၁) “မောင်တော်ဘုရား၊ သားတော်အရေး၊ နှမတော် စိတ်မအေးလှပေဘူး၊ မောင်တော် မကြံနိုင်တော့ဘူးလားဘုရာ့” “အိမ်း…နန်းမတော်ကြီး..ငါကိုယ်တော်မြတ်လည်း၊ ဒီအရေးစိတ်ရှုပ်ထွေးတော်မူလှတယ်။ နည်းလမ်းစုံ စမ်းသပ်ပြီးပေမင့်ကပဲ၊ သားတော်ဥပရာဇာမင်းသားက အခေါက် အခါတိုင်းငြင်းဆန်မြဲ ငြင်းဆန်လျက်ပဲ” “အဲ့သဟာကြောင့်နှမတော်စိတ်မအေးတာပေါ့ဘုရား၊ အချိန်အရွယ်အလိုက် စိတ်ဝင်စားသင့်တာမဝင်စား၊ တောနန်းမှာမင်းချင်းတွေနဲ့တောကစားချည်းထွက်နေတော့၊ အရွယ်လွန်သွားမှာစိုးထိတ်လှပါတယ်ဘုရား” “အိမ်း…ကိုယ်တော်လဲ အသက်တော်ထောင့်လှပြီ၊ တိုင်းရေးပြည်ရာများမှအနားယူ၍ ဥပုသ်ဆောင်ဝင်ချင်လှပြီ။ သားတော်အိမ်ရှေ့ဥပရာဇာကို ဘိသိက်ခံပြီး ထီးနန်းလွှဲဖို့ကြံသေ်ာလည်း နန်းသိမ်းအစီအစဉ်မှာမပါမဖြစ်တဲ့၊ ကြင်ယာတော် မဟေသီမရှိပဲ …

” သမီးက သမီးအမေနဲ့တူတာ သိလား” “ခိခိ ဟုတ်လား ဘယ်နေရာတူတာလဲ” “ဟောဒီက ပိပိလေးကတူတာ အမေတူသမီး အဖုတ်ဖောင်းဖောင်းလေး” အင်းစက် စာပေ အမျိုးအစားဖြစ်၍ သွေးရင်းချင်း ကာမစပ်နှောသော စာပေဖြစ်သည်။ မလက်ခံနိုင်သူများ ကျော်သွားနိုင်ပါသည်ရှင်။ အဖေ ဘာလုပ်နေလဲ” သော် ညနေပိုင်းကျူရှင်မှပြန်လာပြီး ခနနားအုံးမည် ဆိုပြီး အံဆွဲထဲက သူမ ဖုန်းကို ယူကာ အင်တာနက်လိုင်းဖွင့်လိုက်သည်။ …

တိုက်ခန်း တံခါးကို ရောက်တော့ ဖွင့်လျက်မို့ ကြည့်လိုက်သည်။ မိန်းမ ဖိနပ် တရံ တွေ့တာနဲ့ ဧည့်သည် ရောက်နေတာ ဆိုတာ ခန့်မှန်းမိတယ်။ ဝင်လိုက်တော့ ဧည့်ခန်းမှာ ဘယ်သူမှလဲ မတွေ့ရ။ နောက် ကိုသိန်းအောင် အခန်းကနေ အသံကြားရသည်။ သိပ်တော့ အကျယ်ကြီး မဟုတ်ပေမယ့်လဲ ပုံမှန်ထက်တော့ နဲနဲပိုသည်။ သုံးထပ်သား အခန်းဖွဲ့မို့ ကြားလိုက်ရသည်။ နင် …

အဲ့လိုပြောလို့ ကျွန်တော်က ငတ်ပြတ်နေတဲ့ ကောင်လားဆိုတော့ မဟုတ်ပါဘူးဗျာ။ ညီမလေးကောင်းမှုနဲ့ စားကောင်းသောက်ကောင်း စားနေရတာပါ။ ဘာလို့ ညီမလေးကောင်းမှုလဲတော့ မမေးနဲ့နော်။ မမေးခင်က ပြောပြမဲ့ကောင်မို့ မမေးနဲ့ပြောတာ။ + ညီမလေးမှာ အချစ်ဆုံး သူငယ်ချင်းမလေး တစ်ယောက်ရှိတယ်။ သူ့နာမည်က ခင်သူဇာ တဲ့။ ရင်းနှီးတဲ့သူတွေကတော့ သူသူပဲ ခေါ်ကြတယ်။ ကိုယ်လည်း သူသူပဲ ခေါ်ဖြစ်တယ်။ သူတို့က အလယ်တန်းကျောင်းသူဘဝတည်းက …

ကျမ နာမည်က ပိုးပိုး လို့ ခေါ်တယ် …ကျမ ကတော့ငယ်ငယ် ထဲက ကာမအရသာကို သိရှိထားတော့ အရမ်းကိုယွတဲ့အထဲပါတာပေါ့ နော်… ဘာလို့ငယ်ငယ် ထဲက ကာမအရသာကို သိရတာလည်းလို့ သိချင်နေကြမှာပေါ့ .. ဒီလိုပါ ကျမက ငယ်ငယ်ထဲက သူငယ်ချင်း အပေါင်းအသင်းဆို မိန်းခလေး တေနဲ့ မပေါင်းတတ် ဘူး လေ ..ဘာလို့လည်း ပေါ့ …

ကျွန်မဧ။်အမည်မှာ မဇင်မာဖြစ်ပြီး အသက်မှာ ၃၅နှစ်ခန့်ဖြစ်သည်….ကျွန်မသည်..ရန်ကုန်မြို့ဆင်ခြေဖုံးရပ်ကွက် ရှိကျူးကျော်ရပ်ကွက်တစ်ခုတွင်နေထိုင်ပြီး သားတစ်ယောက်သမီးတစ်ယောက်မိခင်ဖြစ်သည်…ကျွန်မဧ။်ခန္ဓာကိုယ်မှာယောကျာ်းသားများအားဆွဲမက်ဖွယ်ကောင်းလောက်အောင်မပြည့်စုံသောလည်း စွဲမက်ဖွယ်ကောင်းသောအကြည့် များကိုပိုင်ဆိုင်သူဖြစ်ပါသည်…ကျွန်မဧ။်လင်တော်မောင်မှာ အသက် ၄၀နှစ်ခန့်ရှိပြီး ကျွန်မတို့ဇနီးမောင်နှံတို့ချစ်ခင်စုံမက်သောကြောင်ဘဝတစ်ခုဆိုးတူကောင်းးဖက်ပေါင်းသင်းနေထိုင်နေခြင်းဖြစ်ပြီး ..လင်တော်မောင်မှာ .ညားခါစတွင် အလုပ်အဆင်ပြေ၍မိမိတို့မိသားစုမှာချောင်လည်ခြင်း..သားသမီးများအားကောင်းမွန်စွာကျွေးမွေးထားနိုင်ပြီး…ငယ်စဉ်အခါက ပျော်ရွင်စွာသုံးဖြုန်းခဲ့ပြိး။ ယခုအချိန်တွင် လင်တော်မောင်မှာဆေးလိပ်သောက်ခြင်း ကြောင့်နှလုံးသွေးကြောကျဉ်း၍ လေငန်းရောဂါခံစားနေရပါသည်..ထိုကြောင့်အိပ်ရာထဲလဲနေကာ ဝင်ငွေမရှိခြင်း ဝင်ငွေထွက်ငွေမညီခြင်းတို့ကြောင့် ကျွန်မတို့မိသားစုမှာဆင်းရဲနွမ်းပါးနေခဲ့လေသည်..။ ထို့ကြောင့်ကျွန်မသည်ဈေးထဲတွင် အသီးအရွက်ရောင်းခြင်း အဝတ်လျှော်ခြင်းစသောအောက်ခြေအလုပ်များသိမ်းကျုံးလုပ်ကာမိသားစုတာဝန်ကိုထမ်းဆောင်လျက်ရှိပါသည်….ထို့သို့ခက်ခဲကြမ်းတမ်းသောဘဝကိုကျော်ဖြတ်ရင်းးး လင်တော်မောင်ဆေးရုံဆေးခန်းစရိတ်ကလည်းများပြား ကျွန်မရှာသမျှသည်လည်းနည်းပါးသောကြောင့် …..ကလေးတွေစားစရိတ်ပါ မလောက်ငှာဖြစ်ကာ ကျွန်မသည်ကိုယ်ကိုကိုယ်သတ်သေချင်စိတ်များပါပေါ်ပေါက်လာလေတော့သည်….ထို့ကြောင့် …

ကျွန်တော့်အဖေ နောက်အိမ်ထောင်ပြုတော့ ကျွန်တော်ရှစ်နှစ်သားလောက်ပဲရှိပါသေးတယ်။ကျွန်တော့်မိထွေး မှာ သမီးတစ်ယောက်ပါလာပါတယ်။သူကလည်း ကျွန်တော်နဲ့ရွယ်တူပါပဲ။မေမေ့နေရာကိုအစားဝင်လာတဲ့သူ ဖြစ်လို့ သူတို့ သားအမိနှစ်ယောက်ကို ကျွန်တော်လုံးဝကြည့်လို့မရပါဘူး။နည်းနည်းအရွယ်ရောက်လာတော့မှ မေမေလေးရဲ့စေတနာ တွေ၊မေတ္တာတွေကိုနားလည်လာခဲ့ပါတယ်။ဟိုကောင်မလေးသီရိနဲ့ကတော့ တစောင်းစေးနဲ့မျက်ချေးပေါ့။ကျွန်တော်က ကိစ္စတော်တော်များများမှာအလျှော့ပေးခဲ့ပေမယ့် သူကတော့ကျွန်တော့်ကိုဘယ်လိုမှကြည့်မရပါဘူး။သူ့အမေက ကျွန် တော့်ကိုအရေးပေးလို့လားမသိပါ။ ထားပါတော့လေ..ဒါတွေကငယ်ငယ်တုန်းကပါ။ အခုတော့ကျွန်တော်ရောသူပါ ဒဂုံတက္ကသိုလ်မှာတက်နေကြပါတယ်။ကျွန်တော်ကဒုတိယနှစ်၊သူကပထမနှစ်ပေါ့ ကျွန်တော့်မှာလည်းရည်းစားလေးဘာလေးနဲ့ပေါ့။သူကတော့ရှိသလိုလိုပဲ။ခက်တာက ကျွန်တော့်ကောင်မလေးက စာဂျပိုး ဗျ။ရုပ်ရှင်လည်းမကြည့်ရ။ပန်းခြံလည်းခေါ်မရနဲ့တော်တော်လေးတင်းတယ်ဗျာ။ဒါနဲ့ တစ်နေ့…. ‘ချစ် ရုပ်ရှင်သွားကြည့်ရအောင်လေ’ ‘မနက်ဖြန် ကျူတိုရီရယ်ရှိတယ်ကွာ။မကြည့်ချင်ပါဘူး။ပြီးရင်မောင်ကလက်သိပ်သရမ်းတာပဲ’ ‘မဟုတ်တာကွာ။ကျူတိုရီရယ်ကဘာအရေးလဲ။လိုက်မှာလားမလိုက်ဘူးလားပြော’ …

သမီး ရေ ချစ်ယွန်းမေ …. ချစ်ယွန်းမေ ဆို သော (၁၅) နှစ် အရွယ် ကောင်မလေး ဖြူဖွေးနူးစွတ်ပီး အင်မတန်ချစ်ဖို့ ကောင်မလေး တစ်ယောက် ရှင်’မေကြီး…. သမီးစာသင်ဖို့ Guide ငှါးထား တယ် အာမေကြီး ကလဲ ခုမှ ကျောင်းဖွင့် ကာစကို “ စာကြိုးစား ရမှာပေါ့ သမီး ချစ်ယွန်းမေ …

ဆရာမမြသီတာ…. ရုပ်ရည်လေးက တော်တော်လှသည်။ ကိုယ်လုံးကိုယ်ပေါက် တောင့်တင်းအချိုးကျ၍ ပြည့်ပြည့်တင်းတင်း ကြော့ရှင်းလှပသူဖြစ်ကာ အိုးလည်း တော်တော်တောင့်တာမို့ အနီးပတ်ဝန်းကျင်ရှိ ယောက်ျားသားတို့၏ အထူးတလည် စိတ်ဝင်စားခြင်းကိုခံရသည့် မိန်းမချောတစ်ဦးပင်ဖြစ်သည်။ အသက် ၃၀ ဝန်းကျင်ခန့်ရှိပြီး လင်ရှိမယားတစ်ယောက်လည်းဖြစ်သည်။ သူမယောက်ျားမှာ နိုင်ငံခြားပင်လယ်ကူး သဘောင်္သားတစ်ယောက်ဟု သိရသည်။ သူမမိဘတွေကကွယ်လွန်သွားခဲ့ကြပြီး မိခင်ဖက်မှဆွေမျိုးတော်စပ်သည့် အဒေါ်ဝမ်းကွဲတစ်ယောက်နှင့်အတူ နေထိုင်ကာ သူမလက်ရှိအလုပ်အကိုင်ဖြစ်သော စာသင်ပြသည့်အလုပ်ကိုပင် ဆက်လက်လုပ်ကိုင်နေသူ ဖြစ်သည်။ …